Hey! Dette er en personlig blog, for de opskrifter der af og til popper op, der hvor jeg nu bor, og som jeg har lyst til at gemme, så jeg nemt kan finde dem igen. Opskrifterne er 100% veganske, så økologiske som muligt og laves ud fra et SU budget. Du er velkommen til at følge med. :-)

fredag den 7. november 2014

Indisk Dahl med ingefær og bladselleri

2 personer

Ingredienser

2-3 stænger bladselleri
1 løg
1 hvidløg
Olie
1/2 tsk Paprika
1 tsk Gurkemeje
1/2 tsk Karry
1/2 tsk Kanel
1 tsk Ingefær
1 tsk Spidskommen
75 gram røde linser
3 dl vand + boullion
Saft fra en halv citron
Salt og Peber

evt. en sjat soyafløde hvis du har det liggende.

Fremgangsmetode

Bland olie og krydderirer. Steg hakkede løg, bladselleri og hvidløg i olien.
Tilføj vand + boullion, saft fra citron samt røde linser.
Lad koge.
Smag til med salt og peber og tilføj den eventuelle fløde. Mums! Server med ris og bønner!